Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 112 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1292 mg

Protein 10 g

Kalorien 2283 kJ / 545 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Cacerola de papa y salmón.

Cacerola de papa y salmón.

45 Min

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55 Min

Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne

35 Min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40 Min

Kipe crudo

Kipe crudo

30 Min

Puré de papas

Puré de papas

50 Min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 Std.

Risotto de calabacita

Risotto de calabacita

25 Min

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

40 Min

Puré de papa y camote con chile morita

Puré de papa y camote con chile morita

45 Min

Salsa pomodoro

Salsa pomodoro

40 Min

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

1 Std. 30 Min