Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

12 porción

Zutaten

Salsa de caramelo

250 g de azúcar refinada

250 g de azúcar morena
210 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1000 g de agua para Limpiar
1 cda de vinagre

Base

250 g de harina de trigo
140 g de mantequilla sin sal en trozos
100 g de azúcar
1 huevo

Crema batida de vainilla

50 g de azúcar
1 vaina de vainilla (sólo las semillas)
300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 22.2 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 1868 kJ / 446 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 15.3 g

Kohlenhydrate 49.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pay de limón helado con merengue italiano

5 Std. 10 Min

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2 Std.

Pudín de maíz dulce

50 Min

Bizcocho de vainilla

30 Min

Cheesecake de chocolate blanco

16 Std.

NY Cheesecake

1 Std.

Bizcocho de zanahoria

1 Std. 55 Min

Cheesecake con mora azul

5 Std.

Tarta de crema pastelera y fresas

2 Std. 15 Min

Masa para empanadas

15 Min

Bizcocho de chocolate

1 Std. 40 Min

Pastel de zanahoria

2 Std. 55 Min