Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6 242 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std. 40 Min

12 rodajas

Zutaten

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
130 - 150 g de mayonesa
20 g de kétchup
50 g de huevas de mújol
10 - 15 g de coñac

10 - 15 g de brandy
50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido

Montaje y decoración.

200 g de salmón ahumado en lonchas finas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rodaja

Natrium 572.7 mg

Protein 14.6 g

Kalorien 1093 kJ / 261 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 17.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1 Std. 40 Min

Minitostas de falso tartar de tomate

20 Min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 Min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45 Min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 Min

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

1 Std.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 Std. 30 Min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 Std. 15 Min

Pimientos del piquillo rellenos

15 Min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10 Min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 Std.