sous-vide慢煮猪大排

sous-vide慢煮猪大排

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

2 人份

Zutaten

带骨猪大排（每块350克，厚度3.5厘米）
2 块
盐
½ 茶匙
白胡椒粒
10 粒
香叶
2 片
蒜头
4 - 5 瓣
新鲜百里香
2 - 3 根
特级初榨橄榄油
2 汤匙
水（大约），确保袋子被水完全覆盖
1400 克
柠檬汁
30 克
黄油
1 汤匙

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 228 mg

Protein 77 g

Kalorien 2181 kJ / 521 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 0 g

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