Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
sous-vide慢煮三文鱼配西葫芦
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 人份
Zutaten
sous-vide慢煮三文鱼
-
新鲜三文鱼鱼排 半条，去皮800 克
-
特级初榨橄榄油30 克
-
盐4 小撮
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白胡椒粉4 小撮
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新鲜罗勒叶10 - 12 片
-
水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1500 克
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柠檬汁30 克
配菜
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西葫芦 切2×2厘米块300 克
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洋葱 切2×2厘米块70 克
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特级初榨橄榄油30 克
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盐2 小撮
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樱桃番茄 一切二20 个
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
78.2 mg
Protein
42.6 g
Kalorien
1854.7 kJ /
443 kcal
Fett
26.1 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
7.6 g
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