Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (optional)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 765 mg

Protein 19 g

Kalorien 2983 kJ / 713 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 78 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bone Appétit 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1h 25min

Rosemary Polenta with Mushrooms

1h 40min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Turkey Lasagna Rolls with Pumpkin Sauce

1h 45min

Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce

1h 30min

Baked Mushroom Empanadas

1h 50min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Black Bean Walnut Patties

35min

Vegan "Beefy" Burger

1h 40min

Spinach and Olive Focaccia

1h 15min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45min

Risotto with Spinach and Peas

30min