Estofado de calabaza y mariscos TM6

Estofado de calabaza y mariscos TM6

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 porciones

Zutaten

2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate saladet en mitades
150 g de cebolla en gajos delgados
35 g de mantequilla
400 g de calabaza
600 g de agua de coco

600 g de leche de coco, thai
2 ½ cdas de fécula de maíz
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
200 g de papas cambray en mitades
2 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra recién molida
300 g de mejillones frescos limpios

300 g de almejas
150 g de calamares en rodajas, limpios
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
150 g de camarones medianos crudos pelados
hojas de cilantro, frescas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1503 mg

Protein 28.3 g

Kalorien 1450 kJ / 345.3 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1 Std. 20 Min

Chile relleno de mariscos

1 Std. 30 Min

Tejas de chocolate y chile

45 Min

Tagliatelle de brócoli

15 Min

Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos

40 Min

Quesadillas de mariscos

2 Std.

Annin tofu (gelatina de almendra)

7 Std.

Par de mimosas

10 Min

Pulpo fácil con papas y cilantro

1 Std. 25 Min

Tagliatelle con costilla estofada

2 Std. 20 Min

Chuletas de cordero con patatas panadera

Keine Bewertungen

Costillas de cerdo agridulces

40 Min