Geräte und Zubehör
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Zubereitung 20 Min
Gesamt 14 Std. 30 Min
8 μερίδες
Zutaten
-
λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό2
-
μαύρη σταφίδα90 γρ.
-
ξανθή σταφίδα90 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση90 γρ.
-
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση80 γρ.
-
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια50 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε80 γρ.
-
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)1
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado90 γρ.
-
μεγάλα αυγά2
-
κανέλα, αλεσμένη1 κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής90 γρ.
-
suet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
μπαχάρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)40 γρ.
-
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε2000 γρ.
-
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
92 mg
Protein
6 g
Kalorien
2164 kJ /
518 kcal
Fett
27 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
55 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Γεύμα Χριστουγέννων
15 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Παγωτό τσάι λάτε
15 Std.
Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα
Keine Bewertungen
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10 Std.
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
50 Min
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
Keine Bewertungen
Στρούντελ μήλου
1 Std. 45 Min
Σαγκρία
10 Min
Μαρμελάδα κράνμπερι
Keine Bewertungen
Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι
50 Min
Σάλτσα με κράνμπερι
25 Min
Κυδωνόπαστο
45 Min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 Std.