Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 14 Std. 30 Min
8 μερίδες

Zutaten

  • λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
    2
  • μαύρη σταφίδα
    90 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    90 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
    90 γρ.
  • κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
    80 γρ.
  • φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
    50 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
    80 γρ.
  • πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
    1
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
  • ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
    90 γρ.
  • μεγάλα αυγά
    2
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αλεύρι ζαχαροπλαστικής
    90 γρ.
  • suet (ζωικό λίπος)
    100 γρ.
  • μπαχάρι, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
    40 γρ.
  • νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
    2000 γρ.
  • νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 92 mg
Protein 6 g
Kalorien 2164 kJ / 518 kcal
Fett 27 g
Gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen