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Profiteroles

Profiteroles
4.5 76 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
18 pieces
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Zutaten

Choux pastry
  • water
    150 g
  • butter cut into pieces
    80 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • plain flour
    120 g
  • eggs
    3
Chocolate sauce
  • dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
    250 g
  • butter cut into pieces
    40 g
  • full cream milk
    200 g
  • vanilla ice cream homemade (see recipe) or shop-bought

Nährwerte pro 1 piece

Kalorien 177.9 kcal / 744.4 kJ
Protein 3.4 g
Fett 12.7 g
Kohlenhydrate 12.4 g
Ballaststoff 1.7 g
Gesättigte Fettsäuren 7.3 g
Natrium 31.7 mg

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