Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
Zutaten
Ciasto
-
150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
50 g zimnej wody
-
¼ łyżeczki soli
Farsz
-
20 g masła
-
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
40 g białego wina, wytrawnego
-
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
1 jajko roztrzepane
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną
2 Std. 35 Min
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40 Min
Kokosowa bita śmietana
5 Min
Kakaowe tiramisu z chili
7 Std. 10 Min
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2 Std. 10 Min
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1 Std. 40 Min
Małże z bazyliowym sosem
35 Min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 Min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 Std.
Babeczki ziemniaczane
1 Std. 10 Min
Placki z cukinii i kukurydzy z domową ricottą
1 Std. 10 Min
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1 Std. 20 Min