Sauerkraut

Sauerkraut

5.0 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 96 Std.

5 portions

Zutaten

head white cabbage (approx. 21 oz)
1
sea salt
2 tsp
2 tsp Himalayan salt
cumin seeds
2 tsp
juniper berries
1 tsp
whole cloves
5
water
9 oz
lemon juice
1 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 0.3 mg

Protein 1.6 g

Kalorien 125.4 kJ / 30 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentation with TM6 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

7 Seed Crackers

1 Std. 40 Min

Rustic Sourdough Bread

28 Std. 10 Min

Sauerkraut

12 Std. 15 Min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts (TM5)

Keine Bewertungen

Sweet Cucumber Pickles (TM6)

48 Std. 20 Min

Chevre (Matthew Kenney) Metric

22 Std. 5 Min

Veggie Pulp Crackers

11 Std. 30 Min

Coconut Milk Yogurt

13 Std.

Napa Kimchi

14 Std. 15 Min

Sauerkraut

168 Std. 35 Min

Caramelized Red Onion Chutney

24 Std.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 Std.