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Coconut Lime Cashew Jasmine Rice
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
limes divided2
-
white jasmine rice285 g
-
cashew nuts chopped, plus extra to garnish85 g
-
coconut milk395 g
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water45 g
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coconut oil2 tsp
-
salt to taste1 ½ tsp
-
30 g unsalted butter, cut into piecescoconut oil30 g
-
green onions (optional) thinly sliced3
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
394 mg
Protein
4.2 g
Kalorien
959.5 kJ /
229.3 kcal
Fett
2 g
Ballaststoff
0.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
47.3 g
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