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Calamaretti e funghi in cestini di polenta
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 pezzi
Zutaten
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di farina di mais400 g
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di acqua1600 g
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di sale grosso1 cucchiaio
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di olio extravergine di oliva40 g
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di calamari freschi puliti e a pezzi250 g
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di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti20 g
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di vino bianco60 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di besciamella400 g
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di provola in pezzi100 g
Nährwerte pro 12 pezzi
Kalorien
3000 kcal /
12552 kJ
Protein
120.1 g
Fett
123.3 g
Kohlenhydrate
376.1 g
Ballaststoff
16.3 g
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