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Quinoa sushi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
5 portions
Zutaten
Quinoa
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tri-colour quinoa100 g
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water for soaking
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rice wine vinegar3 tsp
Filling
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nori sheets (seaweed sheets)5
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carrot cut into thin batons1
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smoked salmon cut into strips100 g
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avocado cut into strips½
-
Lebanese cucumber cut into thin batons (approx. 5 cm long)1
-
soy sauce to serve
-
wasabi paste to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
176.2 kcal /
740.6 kJ
Protein
9.4 g
Fett
5.9 g
Kohlenhydrate
15.4 g
Ballaststoff
5.5 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Natrium
331.7 mg
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