Polsk grønnsakssalat

Polsk grønnsakssalat

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 porsjoner

Zutaten

Salat

gulrot skrelt og delt i biter (4 cm)
300 g
pastinakk skrelt og delt i biter (4 cm)
200 g
sellerirot skrelt og delt i biter (4 cm)
100 g
potet skrelt og delt i biter (4-4.5 cm)
430 g
vann
500 g
egg
4
purreløk kun hvit del, delt i skiver (1.5 cm)
70 g
agurk delt i biter (3 cm)
250 g
eple (hvilken som helst type) delt i fire og kjerne fjernet
180 g
grønne erter, frosne (optional) tint
220 g

Dressing

majones (se tips)
280 - 300 g
dijon sennep
1 ts
malt svart pepper
½ ts
havsalt
1 klype
persille, fersk kun blader, finhakket, til pynt
1 - 2 kvister

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 520.8 mg

Protein 8 g

Kalorien 1292 kJ / 308 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 31 g

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Polsk mat: Middag og tilbehør 8 Rezepte
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