Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

4.3 82 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

70 g de aceite de oliva
80 g de chalotas
400 g de guisantes congelados
500 g de caldo de pescado
4 lomos de bacalao desalados (180- 200 g c/u)
200 g de pulpa de calabaza en dados (1 cm)
200 g de chirivías en dados (1 cm)
1 cucharada de cebollino fresco picado
1 pellizco de pimienta negra molida
4 chorritos de aceite de oliva (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25.34 g

Kalorien 1617 kJ / 387 kcal

Fett 23.48 g

Ballaststoff 8.41 g

Kohlenhydrate 18.53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Toma bacalao 9 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cintas de espinacas con trigueros y salsa de yogur

45 Min

Pasta con judías blancas

40 Min

Rape al limón con anchoas

25 Min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 Min

Lentejas con setas y morcilla

3 Std.

Ensaladilla con salsa de aguacate

1 Std.

Tallarines con calabaza

1 Std. 10 Min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 Min

Bacalao con salsa de mango

30 Min

Filetes de trucha en papillote

30 Min

Ensalada de arroz integral

45 Min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15 Min