Empanadas de champiñones

Empanadas de champiñones

4.9 7 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

18 unidades

Zutaten

Pino de champiñones

50 g de vino blanco
15 g de maicena
400 g de champiñones ostra
400 g de champiñones de París
400 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
35 g de aceite
25 g de mantequilla
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de orégano
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Masa de empanada

380 g de leche entera
140 g de mantequilla sin sal cortada en trozos medianos
35 g de aceite de oliva
700 g de harina y algo más para espolvorear
2 yemas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de hornear

Armado

1 huevo
20 g de leche

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 6.8 g

Kalorien 1227 kJ / 293 kcal

Fett 13.9 g

Kohlenhydrate 36.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En casa con Thermomix® 67 Rezepte
International

Sabor y onda 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mousse de maracuyá

2 Std. 10 Min

Ñoquis con salsa rosa

2 Std. 25 Min

Hummus

5 Min

Merengue suizo

27 Min

Risotto de Champiñones

30 Min

Crumble de frutas de verano con crema inglesa

Keine Bewertungen

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55 Min

Lasaña de alcachofas, espinaca y avellanas

1 Std. 30 Min

Ricotta casera

50 Min

Puré de papas, espinaca y queso

30 Min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 Std.

Pastelera de choclo

1 Std.