Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 porciones

Zutaten

  • manzana Granny Smith (sin cáscara, ni semillas) en trozos de 2-3 cm
    1
  • de cebolla de verdeo en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de repollo colorado en trozos de 3 cm
    300 g
  • jarabe de arce
    10 - 15 g
    10 - 15 g de miel
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de vinagre balsámico
    30 g
  • de jugo de naranja recién exprimido
    30 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de higos secos en mitades
    30 g
  • de rúcula
    50 g
  • de queso azul desmenuzado
    60 g

Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 233 kcal / 975 kJ
Protein 5.4 g
Fett 14.6 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 4.4 g
Natrium 782.3 mg

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