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Cuernos de brioche

Cuernos de brioche
4.8 28 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 unidades
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Zutaten

  • 120 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 3 yemas de huevo
  • 80 g de azúcar glas
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 1 huevo batido
  • 50 g de azúcar perla

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 158 mg
Protein 5.5 g
Kalorien 932 kJ / 222 kcal
Fett 8.1 g
Ballaststoff 1.2 g
Gesättigte Fettsäuren 4.5 g
Kohlenhydrate 32.3 g

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Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

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