Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Sponge cake al tè matcha e ciliegie
Zutaten
Pan di Spagna
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150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 g di tè matcha in polvere
-
4 uova
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100 g zucchero
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burro q.b.
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Salsa alle ciliegie
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250 g di ciliegie denocciolate
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30 g zucchero
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5 g di fecola di patate
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40 g di vino bianco secco
Crema
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
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50 g di latte condensato zuccherato
-
200 g di ricotta fresca ben scolata
Terminare la preparazione
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50 g di limoncello
-
1 cucchiaino di tè matcha in polvere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
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