Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Traditional chicken broth with angel hair pasta
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 portions
Zutaten
-
apple cider vinegar1 tsp
-
sea salt to taste1 ½ tsp
-
water1400 g
-
carrot cut into pieces50 g
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celeriac cut into pieces (see Tips)70 g
-
leek white part only, cut into pieces30 g
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chicken wings3 - 4
-
dried bay leaves2
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black peppercorns5
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allspice berries2
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ground black pepper to taste¼ tsp
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angel hair pasta150 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, to serve (see Tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1792.5 mg
Protein
25.7 g
Kalorien
2091.9 kJ /
498.1 kcal
Fett
17.6 g
Ballaststoff
6.6 g
Gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
55.3 g
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