Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 453 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 porcji

Zutaten

mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
330 g
mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
560 g
mleka w proszku
30 g
świeżych drożdży pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży
jajka w temp. pokojowej
2
soli
1 ¼ łyżeczki
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
100 g
cukru
50 g
żółtko
1

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 300.4 kcal / 1261.7 kJ

Protein 8.8 g

Fett 11.8 g

Kohlenhydrate 39.4 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Natrium 298.1 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Słodkie węzełki z rodzynkami

Słodkie węzełki z rodzynkami

2 Std. 45 Min

Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)

Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)

1 Std. 30 Min

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

2 Std. 40 Min

Bawarski chleb preclowy

Bawarski chleb preclowy

2 Std.

Bułki z mlekiem skondensowanym

Bułki z mlekiem skondensowanym

1 Std. 15 Min

Chleb pszenny tostowy

Chleb pszenny tostowy

3 Std.

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

2 Std.

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3 Std.

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4 Std. 35 Min

Rogale śniadaniowe

Rogale śniadaniowe

2 Std. 10 Min

Bajgle z makiem

Bajgle z makiem

1 Std. 25 Min

Francuska bagietka

Francuska bagietka

3 Std. 50 Min