Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 piezas
Zutaten
Cebolla caramelizada
-
cebollas moradas en rodajas (5 mm) (aprox. 400 g)2
-
de aceite vegetal30 g
-
de sal1 pizca
-
de vinagre de manzana1 cda
Carne de hamburguesa
-
diente de ajo pelado1
-
de aceitunas verdes deshuesadas80 g
-
de chiles jalapeños en escabeche25 g
-
de vinagre de manzana1 cda
-
de salsa de soya1 cda
-
de mostaza a la antigua1 cda
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de carne molida de res500 g
Montaje
-
de aceite vegetal (para la sartén)4 cdas
-
panes para hamburguesa4
-
de mayonesa4 cdas
-
de catsup4 cditas
-
de queso Cheddar rallado100 g
-
hojas de lechuga4
-
de jitomate4 rebanadas
Nährwerte pro 1 pieza
Kalorien
784 kcal /
3278 kJ
Protein
36.5 g
Fett
58 g
Kohlenhydrate
28.2 g
Ballaststoff
4.6 g
Gesättigte Fettsäuren
17.3 g
Natrium
1467.5 mg
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