Pulled Pork Burgers

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

garlic cloves
2
pork shoulder, boneless cut in 4-6 pieces, trimmed
800 g
onions sliced
110 g
fresh rosemary
1 sprig
water
225 g
apple cider vinegar
170 g
vegetable stock paste
1 tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
barbecue sauce plus extra for serving
510 g
ground black pepper to taste
green lettuce leaves for serving
hamburger buns
6
red onion thinly sliced, for serving

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 432 kcal / 1807 kJ

Protein 27 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 39 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Natrium 847 mg

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