Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Cecina and Goat's Cheese Croquettes
Zubereitung 45 Min
Gesamt 9 Std. 20 Min
40 pieces
Zutaten
-
cecina ham cut in pieces (see tip)150 g
-
olive oil20 g
-
unsalted butter diced60 g
-
onion sliced40 g
-
plain flour plus extra for dusting160 g
-
milk800 g
-
fine sea salt½ tsp
-
soft goat's cheese diced150 g
-
breadcrumbs300 - 400 g
-
medium eggs beaten2 - 3
-
frying oil (eg. vegetable oil)500 - 600 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
182.8 mg
Protein
4.1 g
Kalorien
514 kJ /
123 kcal
Fett
7.5 g
Ballaststoff
0.2 g
Gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Kohlenhydrate
1 g
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