Mexíkóskt kínóasalat

Mexíkóskt kínóasalat

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 skammtar

Zutaten

  • kínóa
    180 g
  • ólífuolía
    45 g
  • grænmetiskraftur, teningur
    1
  • vatn
    700 g
  • rauð paprika skorin í bita (1 cm) (u.þ.b. 100 g)
    1
  • appelsínugul paprika skorin í bita (1 cm) (u.þ.b. 100 g)
    1
  • svartar baunir, heilar, úr dós (síið vökvann frá)
    420 g
  • niðursoðin maís í dós (síið vökvann frá)
    200 g
  • vorlaukur sneiðar (2 mm)
    4
  • avocado skorið í bita (1 cm)
    ½
  • eplaedik
    30 g
  • hunang
    20 g
  • limesafi
    30 g
  • ferskt kóríander
    6 stöngull
  • jalapeño chili skorinn í tvennt og fræhreinsaður
    1
  • rauður chili, ferskur skorinn í tvennt og fræhreinsaður
    1
  • English mustard (sterkt sinnep)
    ½ tsk
  • hvítlauksrif
    1
  • sjávarsalt
    1 tsk
  • svartur pipar
    ½ tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 skammtur

Protein 13.8 g
Kalorien 1571 kJ / 374 kcal
Fett 12.5 g
Kohlenhydrate 43.2 g

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