Kompatible Versionen
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g cartofi, tăiați în bucăți potrivite
- 900 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm grosime)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 700 g apă
-
180
g vermut sec
oder 180 g vin de Madeira, sec sau dulce - 120 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi (optional)
- 2 linguri muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 linguri muștar iute
-
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițate
oder 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui, făcută în casă - 2 lingurițe sare
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 200 g lapte
-
4
linguri smântână maturată, 30% grăsime
oder 4 linguri smântână - 2 - 3 linguri cu vârf amidon de porumb
- 3 - 6 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate, pentru decor
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 965 kJ / 230 kcal
- Protein
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 947 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45 dk
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 dk
Punch Sangria cu ghimbir
Nenhuma avaliação
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nenhuma avaliação
Mocktail PaNOma
Nenhuma avaliação
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1sa
Supă cu tăiței
35 dk
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Nenhuma avaliação
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Nenhuma avaliação
Sos de ciocolată (sirop)
20 dk
Caramel lichid
35 dk