Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Långkokt lammcurry med gurkcouscous och myntadressing
Zutaten
Lammcurry
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olivolja20 g
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vitlöksklyftor halverade2 - 3
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gul lök i klyftor200 g
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färsk ingefära riven1 tsk
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malen kanel1 ½ tsk
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chilipulver1 tsk
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röd färsk chili avfröad, skuren i bitar½
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garam masala (indisk krydda)1 msk
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spiskumminfrön2 tsk
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färsk koriander10 g
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tomatpuré40 g
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flisad mandel rostad60
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lammkött utan ben tärnat (4 cm)650 g
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salt1 tsk
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kokosmjölk400 g
Gurkcouscous
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couscous, medium350 g
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vatten350 g
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1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l)grönsaksbuljongpasta1 tsk
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gurka i tärningar (1 cm)150 g
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flisad mandel rostad60 g
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färska korianderblad5 g
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färska myntablad plux extra, hackad, till garnering2 msk
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olivolja30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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