Kompatible Versionen
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
oder 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (optional)
- 100 g de nueces, tostadas (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 45.4 g
- Fett
- 27.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 16.6 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Coulis de frutos rojos frescos
10min
Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula
40min
Trifle de verano de ricotta y bayas
30 Min
Tamales canarios
2 Std.
Margarita de naranja y sangre
15min
Helado de ginebra y lavanda TM6
14h 35 min
Panna cotta de cereza
3h 30min
Gelatina de vino rosado y frambuesas
12ωρ. 30 λεπτ.
Mousse de mamey
2 Std.
Helado de Cheesecake con mora azul TM6
14h 35 min
Pannacotta
6óra 15p
Relleno de calabaza para pan de muerto
40min