Cake aux abeilles avec glaçage

Pâte

• 5 oeufs
• 140 g de sucre
• 380 g de farine de blé
• 1 paquet de sucre vanillé (± 8 g)
• 20 g de levure chimique
• 230 g de lait
• 200 g d'huile de tournesol
• ½ zeste de citron jaune râpé

Glaçage

• 450 g de fromage frais à tartiner
• 75 g de yaourt
• 120 g de sucre
• ½ zeste de citron jaune râpé
• 15 g de jus de citron, fraîchement pressé

Chocolat fondant

• 100 g de chocolat fondant en morceaux
• 10 g d'huile de tournesol
• 35 d'oreillons d'abricots au sirop, en conserve égouttées, (± 480 g poids net)
• 50 g d'amandes effilées
• 70 de bonbons des yeux en sucre (optional)