Quinoasalat med bønner og gurkemejedressing

Quinoasalat med bønner og gurkemejedressing

Keine Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portioner

Zutaten

Quinoa-salat
  • blandede bønner drænet og skyllet
    400 g
  • spinatblade, friske
    100 g
  • tørret solbær
    80 g
  • cherrytomat halve
    125 g
  • vand
    800 g
  • grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
    1
  • quinoa
    100 g
  • græskarkerner
    50 g
  • gulerødder skrællet og skåret i kvarte
    100 g
  • forårsløg skåret i mindre stykker (5 cm)
    50 g
  • agurk, lebanese skrællet og skåret i 5 stykker
    250 g
    250 g agurk, skrællet og skåret i 5 stykker
Gurkemejedressing og færdiggørelse
  • honning
    2 spsk
  • æblecidereddike
    1 spsk
  • chili, tørret i flager
    ½ tsk
  • gurkemeje, stødt
    1 tsk
  • olivenolie
    100 g
  • citronsaft, friskpresset
    ½
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • salt
    ½ tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 385.5 mg
Protein 14.5 g
Kalorien 2492.2 kJ / 595.3 kcal
Fett 33.8 g
Ballaststoff 12 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 66.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen