Ragoût de dinde à l'ail

Name: Ragoût de dinde à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 brins de persil frais; 4 gousses d'ail; 100 g d'oignon; 50 g d'huile d'olive; 350 g d'eau; 20 g de farine; 500 g de racines et légumes variés; 2 branches de thym frais; 2 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte; ¼ de c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 300 g de filet de dinde, sans peau; 200 g de pommes de terre

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

de persil frais coupés en morceaux (environ 5 cm)
2 brins
gousses d'ail
4
d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile d'olive
50 g
d'eau
350 g
de farine
20 g
de racines et légumes variés (carottes, céleris-raves, navets, par ex. Voir "Conseil(s)"), coupés en rondelles (environ 2 cm)
500 g
de thym frais
2 branches
2 branches de romarin frais
de bouillon de légumes en pâte
2 c. à soupe
de sel
¼ de c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de filet de dinde, sans peau (voir "Conseil(s)"), coupé en morceaux (environ 3 cm)
300 g
de pommes de terre non pelées, coupées en morceaux (environ 2 cm)
200 g