Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

4.5 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

Le ketchup aux tomates cerise jaunes

400 g de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées
100 g de pomme coupée en morceaux (2-3 cm)
50 g de sucre roux
50 g d'eau
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
25 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café bombée de moutarde

Les burgers de quinoa

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
60 g de quinoa blanc
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de pois chiches en conserve égouttés
3 brins de persil frais
½ c. à café de paprika
1 œuf
40 g de chapelure
1 - 2 pincées de poivre moulu
4 pains à burger
4 feuilles de laitue iceberg

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1342.5 mg

Protein 13.3 g

Kalorien 1772 kJ / 423.5 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Burger maison au steak de pois chiches

3h 40min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

7h 50min

Ravioli de courge aux noisettes

1h 35min

Nems veggies

1h 15min

Chausson nîmois

2h

Pizza quatre saisons au chèvre

1h 45min

Burger au porc, sauce barbecue

4h 50min

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min