Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.0 9 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 pièces

Zutaten

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièces

Protein 25 g

Kalorien 2149 kJ / 513 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1h

Petit déjeuner express

5min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15min

Boisson aux dattes et à l'avoine

20min

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

1h 55min

Café mocha

5min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1h 15min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2h

Dorer 250 g de bœuf en lanières

15min

Pastillas au lait

1h 35min

Burger végétalien

45min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min