Κρουασάν για το πρωινό

Κρουασάν για το πρωινό

3.8 4 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 5 Min
12 μερίδες

Zutaten

  • γάλα
    250 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    15 γρ.
  • ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
    80 γρ.
  • αλεύρι σκληρό και λίγο επιπλέον για την επιφάνεια εργασίας
    600 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο και επιπλέον 20 γρ. για το άλειμμα
    70 γρ.
  • αβγά
    2
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • νερό για το άλειμμα
  • παπαρουνόσπορο ή σουσάμι, για το πασπάλισμα (βλ. Συμβουλές)

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 211.4 mg
Protein 8.3 g
Kalorien 1189.6 kJ / 283.2 kcal
Fett 8.5 g
Ballaststoff 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Kohlenhydrate 42.8 g

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