Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 μερίδες
Zutaten
Κέικ σοκολάτας
-
αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια4
-
ζάχαρη100 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα100 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)1 κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη315 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Protein
10 g
Kalorien
2863 kJ /
684 kcal
Fett
51 g
Ballaststoff
2.5 g
Kohlenhydrate
45 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3 Std. 45 Min
Σαντιγί
10 Min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1 Std. 40 Min
Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
45 Min
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2 Std.
Κρέμα πατισιέρ
15 Min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1 Std. 30 Min
Κρέμα σοκολάτας
1 Std. 20 Min
Προφιτερόλ
2 Std.
Κέικ λεμονιού στον ατμό
2 Std. 20 Min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15 Min
Παντεσπάνι
1 Std. 50 Min