Ρολά καπνιστού σολομού

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
36 κομμάτια

Zutaten

  • νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
    1000 γρ.
  • ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
    250 γρ.
  • ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πάστα wasabi (του εμπορίου) ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.σ.
  • σάλτσα σόγιας
    3 κ.σ.
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    2 κ.σ.
  • τυρί μασκαρπόνε
    2 κ.σ.
  • αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
    ½
  • αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
    ¼
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    8 κλωνάρια
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • καπνιστό σολομό σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
    200 γρ.
  • τυρί μασκαρπόνε για το άλειμμα

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 1.8 g
Kalorien 162 kJ / 38.9 kcal
Fett 2.3 g
Kohlenhydrate 2.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen