Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de bulgur
30 g de piñones
200 g de pepino con o sin piel, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
50 g de zanahoria en trozos
20 g de apio en trozos
1 ramita de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
50 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua
500 g de calabaza en dados de 2 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 622.7 mg

Protein 10 g

Kalorien 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Fett 18.7 g

Ballaststoff 11.5 g

Gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 156 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 Min

Ensalada de cebada con naranja

50 Min

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Ensalada de cebada con verduras de verano

40 Min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 Min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45 Min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 Min

Ensalada de hinojo y manzana

20 Min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 Min

Cuscús especiado de verduras

30 Min

Curry de garbanzos y verduras

25 Min