Geräte und Zubehör
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Ensalada tibia de bulgur con calabaza
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones
Zutaten
-
200 g de bulgur
-
30 g de piñones
-
200 g de pepino con o sin piel, en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de zanahoria en trozos
-
20 g de apio en trozos
-
1 ramita de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
-
50 g de aceite de oliva
-
40 g de pasas sin semillas
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1000 g de agua
-
500 g de calabaza en dados de 2 cm
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
622.7 mg
Protein
10 g
Kalorien
1902.6 kJ /
454.8 kcal
Fett
18.7 g
Ballaststoff
11.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
69.6 g
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Revista Thermomix nº 156
36 Rezepte
Spanien
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