Zum Hauptinhalt springen Suchen
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g d'oignons rouges en fines tranches
  • 1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
  • 1 piment jalapeño frais en fines tranches
  • 1 orange le jus uniquement
  • 1 citron vert le jus uniquement
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de clous de girofle
  • 1 c. à café de grains de poivre de la Jamaïque
  • 3 gousses d'ail
  • 4 c. à café de sel
  • 2 c. à café de paprika doux
    2 c. à café de pâte d'Achiote
  • ½ c. à café piment en poudre
    ½ c. à café de poudre de piment chipotle
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 bars poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 900 g au total
  • 1 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 tomate ± 70 g, en quartiers
  • 200 g de riz, long grain
  • 50 g de grains de maïs doux en boîte
  • 50 g d'oignons coupés en 2
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 10 g de coriandre fraîche
  • 1 avocats sans noyau, en tranches fines (± 3 mm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2206.6 mg
Protein 43.7 g
Kalorien 2396.7 kJ / 572.8 kcal
Fett 17.7 g
Ballaststoff 8.4 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 61.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poisson 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

4.0(1)

20 Min

Dômes de gelée aux fruits

Keine Bewertungen

Sandwich aux crevettes, au bacon et à la salade de chou

Keine Bewertungen

Köfte de bœuf au yaourt de safran

Keine Bewertungen

Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari

Keine Bewertungen

Salade d'œufs dans des nids de Pâques croustillants

Keine Bewertungen

Soupe Ramen

3.5(2)

40 Min

Bœuf Stroganoff

5.0(1)

7 Std.

Cidre chaud aux épices

Keine Bewertungen

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

4.2(19)

30 Min

Boisson aux dattes et à l'avoine

4.0(1)

20 Min

Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

Keine Bewertungen