Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Asperges au thon et vinaigrette au citron
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
1 citron
-
60 g d'échalotes coupé en deux
-
50 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour la friture
-
½ c. à café de sel et un peu plus pour le goût
-
½ c. à café de sucre
-
500 g d'eau
-
6 œufs
-
1000 g d'asperges blanches pelées, coupées en morceaux (4 cm)
-
100 g de tomates séchées à l'huile
-
100 g d'olives noires, dénoyautées
-
3 branches de feuilles de basilic frais
-
800 g de thon, frais en 4 steaks
-
du poivre moulu pour assaisonner
-
40 g de radis rouges
-
10 - 20 g de câpres, marinées égouttées
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
833 mg
Protein
68 g
Kalorien
2735 kJ /
654 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
10.3 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
31 g
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Les Asperges, du classique au créatif
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