Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
150
g mąki orkiszowej, razowej (patrz wskazówka)
oder 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (patrz wskazówka) - 40 g słonecznika łuskanego
- 40 g siemienia lnianego
- 40 g ziaren sezamu, białego
-
25
g świeżych drożdży, pokruszonych
oder 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) -
5
g miodu
oder 5 g cukru - 300 g wody, letniej
-
20
g octu jabłkowego (patrz wskazówka)
oder 20 g wody - 10 g soli
- masło, do natłuszczenia formy
- płatki owsiane, do posypania formy i chleba
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Kalorien
- 638.6 kJ / 152.6 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 4.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
- Natrium
- 159.3 mg
Alternative Rezepte
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2 Std.
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20 min
Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem
1h 45 min
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2 godz. 10 min
Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami
2h 20 min
Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)
1 godz. 50 min
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1 godz. 15 min
Prosty chleb mieszany
3 godz. 40 min
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2h 30 min
Chleb jogurtowy
3h
Chleb pszenny z siemieniem lnianym
2h 30 min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4 Std. 35 Min