Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 μερίδες

Zutaten

ανάμεικτα μυρωδικά, φρέσκα (δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δάφνη)
10 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¾ κ.γλ.
βοδινό κιλότο (σε ένα κομμάτι)
900 - 1000 γρ.
νερό
600 γρ.
τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)
200 γρ.
ντομάτες χωρίς τα σπόρια, κομμένα σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)
200 γρ.
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα κομμένα σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χιλ.)
20 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 κ.σ.
φρέσκο σχοινόπρασο και επιπλέον για γαρνίρισμα
20 γρ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¼ κ.γλ.
ανθό αλατιού
½ κ.γλ.
νερό
βούτυρο
20 γρ.
κορν φλάουρ
5 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Kalorien 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γιορτινός μπουφές 9 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10 Std.

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Keine Bewertungen

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Keine Bewertungen

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35 Min

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1 Std.

Τονωτικό ρόφημα

10 Min

Νουγκατίν με φιστίκια

1 Std. 30 Min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30 Min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 Min

Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο

45 Min

Daiquiri

30 Min

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

1 Std. 35 Min