Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

4.3 10 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porciones

Zutaten

1200 g de agua para pelar
700 g de zanahorias con piel, en mitades del mismo tamaño
700 g de papas con piel, en mitades del mismo tamaño
400 g de calabacitas en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
30 g de romero fresco sólo las hojas
80 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de perejil fresco sólo las hojas
4 cditas de sal fina o al gusto
400 g de jitomates en mitades
100 g de cebolla en trozos
20 hojas de albahaca
2 dientes de ajo, pelados
1 cdita de orégano seco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 2440 mg

Protein 5.9 g

Kalorien 1300 kJ / 310.7 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Lomo de cerdo al horno

1 Std. 35 Min

Avena con tomate y albahaca

20 Min

Tortilla de calabacitas con clara de huevo

30 Min

Galette de calabacín y tomate

1 Std. 30 Min

Bases

14 Std. 45 Min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 Min

Arroz basmati a las hierbas con pollo

35 Min

Ensalada de lentejas

1 Std. 20 Min

Salmón en costra con risotto de limón

45 Min

Hamburguesa de atún

15 Min

Tarta de papas y champiñones

1 Std. 20 Min