Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 12 Std. 50 Min
20 portions
Zutaten
Pizza Dough
-
water9 oz
-
active dry yeast1 ⅛ tsp
-
pasta flour (type 00)14 ½ oz
-
extra virgin olive oil½ oz
-
sea salt1 tsp
Cashew Mozzarella
-
cashews12 ½ oz
-
water plus extra to soak15 oz
-
ice water for water bath
-
nutritional yeast1 tsp
-
salt1 tsp
-
citric acid½ tsp
-
all-purpose flour, to sprinklecornmeal to sprinkle
-
pizza sauce
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
280.7 mg
Protein
6.5 g
Kalorien
807 kJ /
192.9 kcal
Fett
15.3 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
10.6 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
15 Rezepte
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