Coq au vin (kuře na červeném víně)
TM6 TM5

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.9 (27 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 gramů oleje
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • 4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
  • 200 gramů cibule, napůl
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů červeného vína, suchého
  • 200 gramů sušené šunky, na kostičky
  • řepkový olej
    oder kokosový olej, na vymazání
  • 400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
  • 300 gramů hovězího vývaru
  • 2 snítky čerstvého rozmarýnu
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 30 gramů vody
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • bageta pro podávání

Nährwerte
pro 1 porci
Kalorien
3232 kJ / 772 kcal
Protein
59 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
52 g
Gesättigte Fettsäuren
24 g
Ballaststoff
3 g
Natrium
20367 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte