Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 56 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 porce

Zutaten

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 20367 mg

Protein 59 g

Kalorien 3232 kJ / 772 kcal

Fett 52 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rockstar Betty 6 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Proteinové čokoládové kuličky s burákovým máslem

45 dk

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 dk

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 dk

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

30 dk

Rajčatová omáčka s tuňákem

45 dk

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6sa 45 dk

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 dk

Citrónový koláč s limoncellem

1sa 15 dk

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25 dk

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 dk

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1sa 20 dk

Čočkové stew s pancettou

1sa