Geräte und Zubehör
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Zubereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
8 μερίδες
Zutaten
-
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
πλήρες γάλα600 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)130 γρ.
-
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους6
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο2 πρέζες
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
καρύδια πεκάν100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους20 γρ.
-
μαλακή μαύρη ζάχαρη40 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
96 mg
Protein
7 g
Kalorien
1827 kJ /
440 kcal
Fett
31 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
31 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Παραμονή Πρωτοχρονιάς
13 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
1 Std. 10 Min
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
Keine Bewertungen
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Keine Bewertungen
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Keine Bewertungen
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 Min
Παγωτό σπιρουλίνα
Keine Bewertungen
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2 Std. 20 Min
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14 Std. 15 Min
Παγωτό φουντούκι
Keine Bewertungen
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 Min
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1 Std. 5 Min
Σταφιδόψωμα
1 Std.