Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 11 Std.

8 μερίδες

Zutaten

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 96 mg

Protein 7 g

Kalorien 1827 kJ / 440 kcal

Fett 31 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού

6 Std. 10 Min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 Std. 15 Min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4 Std. 30 Min

Τάρτα μήλων

1 Std.

Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα

Keine Bewertungen

Σάλτσα gravy βέγκαν

Keine Bewertungen

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Keine Bewertungen

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1 Std. 40 Min

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Keine Bewertungen

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 Min