Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ζύμη
- 220 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 130 γρ. αλεύρι από σπελτ
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 220 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 80 γρ. νερό, παγωμένο
- 60 γρ. βουτυρόγαλα
Κρέμα αμυγδάλου
- 90 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 60 γρ. ζάχαρη, και λίγη ακόμα για το πασπάλισμα
- 1 πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο τη φλούδα
- 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα σε μικρά κομματάκια για το ψήσιμο
- 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
- 2 πρέζες αλάτι
- 1 αυγό
- 30 γρ. αλεύρι
Τελείωμα και ψήσιμο
- 1 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο, χωρίς τα κουκούτσια, χωρίς το λευκό μέρος, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 1 - 2 πορτοκάλια σαγκουίνι, ξεφλουδισμένα, χωρίς τα κουκούτσια, χωρίς το λευκό μέρος, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 100 γρ. κουμκουάτ, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 2 κ.γλ. μέλι
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Kalorien
- 1642.5 kJ / 392.6 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Kohlenhydrate
- 37.5 g
- Fett
- 25.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.4 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 239.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ροζ "moon milk"
Keine Bewertungen
Μήλα με άρωμα Amaretto
1h 10 min
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
Keine Bewertungen
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Keine Bewertungen
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30 min
Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας
45 min
Mince pies χωρίς γλουτένη
Keine Bewertungen
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
1h 30 min
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40 min
Πατέ παστουρμά
Keine Bewertungen
Ροζ σαλάτα
10min
Γλυκό κυδώνι
35 min