
Geräte und Zubehör
Chunky Vegetable Barley Soup
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
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garlic cloves2 - 3
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fresh parsley, leaves only10 sprigs
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carrots cut into pieces (2 in.)6 oz
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red onions quartered6 oz
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celery cut into pieces (2 in.)6 oz
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broccoli florets2 oz
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barley (pearl barley)5 oz
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vegetable stock40 oz
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white pepper to taste
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cabbage thinly sliced8 oz
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Parmesan cheese, grated (optional)
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microgreens to garnish
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
95.7 kcal /
400.3 kJ
Protein
3.5 g
Fett
0.6 g
Kohlenhydrate
20.4 g
Ballaststoff
5.1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Natrium
64.9 mg
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