
Geräte und Zubehör
Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
Candied Nuts
-
water20 oz
-
unsalted pistachios, shelled4 oz
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confectioners sugar2 tbsp
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salt⅛ tsp
Creamy Balsamic Dressing
-
plain Greek yogurt3 ½ oz
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balsamic vinegar2 ½ oz
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extra virgin olive oil1 oz
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Dijon mustard1 tbsp
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honey1 tbsp
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salt to taste¼ tsp
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ground black pepper to taste⅛ tsp
Salad
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salad greens3 oz
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watermelon diced16 oz
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English cucumber thinly sliced half moons4 oz
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feta cheese crumbled or diced4 oz
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radishes thinly sliced2
-
fresh basil leaves only, hand torn, plus extra, to garnish2 - 3 sprigs
-
fresh mint leaves only, hand torn2 - 3 sprigs
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
412.7 kcal /
1726.7 kJ
Protein
13.7 g
Fett
26.5 g
Kohlenhydrate
34.6 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Natrium
549.3 mg
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