Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Aprikosen-Chili-Sauce
- 200 g Süßkartoffel
- 1 Schalotte, halbiert
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 10 g Öl
- 200 g Aprikosen aus der Dose, abgetropft
- 70 g Gelierzucker 2:1
- 30 g Apfelessig
- 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Curry
- ¾ TL Salz
Hummus, Falafel und Fertigstellung
- 530 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft und Sud aufgefangen
- 50 g Tahin
- 1 Knoblauchzehe, klein (optional)
- 15 g Zitronensaft
- 1 ¾ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 4 Stängel Minze, abgezupft
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Eigelb
- 50 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Paniermehl
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- Öl zum Frittieren
- 1 Gurke, halbiert, in kleinen Würfeln
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Fett
- 14 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 12.8 g
- Natrium
- 1632 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 dk
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 dk
Sabich (israelisches Sandwich)
1u. 10min
Halloumi-Wraps
40 min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1u. 30min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1u.
Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise
1u.
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1u.
Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei
50min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30 min
Hummus-Platte Greek Style
25min